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Últimas noticias de actualidad de Extremadura en El Correo de Extremadura
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Artículos escritos por:
Ángel Marqués de Ávila
21 de Septiembre | 13:18
Este obrador lácteo, situado en la localidad lucense de Chantada, es una idea novedosa en el mercado gallego, a pesar de que la transformación láctea en Galicia está muy desarrollada, en el que pretenden presentar productos que tengan una característica diferencial con los que habitualmente nos encontramos en el mercado, como puede ser la incorporación de una vaca estrictamente quesera (vaca jersey) y en pastoreo, transformación de leche cruda, la incorporación de otros productos al producto base (la leche), su conservación, su maduración, su afinado, y la elaboración de postres lácteos, etc…

Presente en tres  sitios claves: tradición y futuro
26 de Junio | 21:43
Las Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un entramado negocio familiar con mucha historia, que con Pelayo de la Mata, actual Marques de Vargas, encabeza la cuarta generación consagrada a la elaboración y comercialización de excelentes vinos de La Rioja, pues el Marquesado de Vargas lo ostenta el honor de ser una familia estrechamente vinculada a esta reconocida región vitivinícola española.

La fotografía hecha realidad
2 de Marzo | 16:39
Se trata de la primera exposición que se realiza en España y la primera retrospectiva internacional tras el fallecimiento del artista, en 2014. La muestra, está compuesta por cerca de 400 fotografías, que ofrecen  un recorrido por la totalidad de la obra de Lewis Baltz

Comenge: una bodega que mima la uva
24 de Abril | 12:12
En 1999, Jaime Comenge pone en marcha su deseo de elaborar un vino con una idea clara a la hora de hacerlo, y es que la viña es el alma del mismo, por lo que hay que cuidarla con mimo extremo ya que ella es la que da el carácter y la personalidad de un vino.

21 de Marzo | 12:53
Los productores españoles se esmeran en producir aceite de mayor calidad, ya que los consumidores se vuelven muy exigentes, debido a la demanda de muchos consumidores que buscan la excelencia de este "oro líquido" tan preciado.

Quesos de lujo
5 de Diciembre | 12:18
En España se producen más de 150 variedades distintas de queso y hay 32 Denominaciones de Origen. Puede parecer poco si se compara con Francia, primera potencia quesera del mundo con unos 360 tipos de quesos diferentes, pero en España tenemos quesos que son distintos.

Los Fauves: la exaltación del color
15 de Noviembre | 12:16
Fundación MAPFRE presenta una gran exposición sobre el fauvismo, la primera vanguardia del siglo XX.

Vino, cava, conservas, consumo, restauración, jamón, hortalizas, todo en mi sección
17 de Octubre | 12:51
Trataré de informar en las páginas de este diario, de lo que acontezca en este mundo tan apasionante de la Gastronomía. Desde la defensa de todo lo español, todo aquello que nos diferencia, y sobre todo dar valor a unos productos que no valoramos esta que probados los de otros países y nos damos cuenta de la riqueza  que tenemos.
Nunca falta en la mesa
21 de Junio | 10:12
Se trata del principal sustento de la humanidad y rey absoluto de la dieta mediterránea, lo cierto es que algunas de las recetas no resultan tan exquisitas sin un buen pan.

Quesos Villarejo: un placer en boca
30 de Mayo | 12:42
La quesería Villarejo comienza su andadura hace unos 30 años elaborando un queso artesanal auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes, situado en la provincia de Cuenca en pleno centro de la Mancha Alta Conquense, comarca que siempre ha gozado de aires limpios y temperaturas idóneas para la práctica de este gremio.

ENTREVISTA EN EXCLUSIVA PARA EL CORREO EXTREMADURA DEL CHEF PEPE SOLLA
Pepe Solla, Casa Solla, con una estrella Michelín y tres Soles Repsol, nos recibe en su restaurante
29 de Marzo | 14:01
En una tarde primaveral dando los últimos coletazos al invierno nos recibe Pepe en su restaurante de Casa Solla, en la localidad pontevedresa de Poio, muy cercana a la capital de las Rías Bajas.

Roma inspiración de Bvlgari
21 de Diciembre | 12:47
El Museo Thyssen-Bornemisza presenta Bulgari y Roma, una exposición sobre cómo la arquitectura y el arte de la Roma antigua y moderna han servido de inspiración a los diseñadores de la firma italiana de joyería a lo largo de su historia, que se podrá ver hasta el 26 de febrero de 2017.

21 de Noviembre | 11:22
La exposición “La Moda Romántica” que se expone en el Museo Romántico de Madrid consta de 22 modelos originales de indumentarias del siglo XIX procedentes del Museo del Traje y el propio Museo Romántico.

La Edad Media en el Caixa Forum de Madrid
26 de Octubre | 12:59
Los pilares de Europa. La Edad Media en el British Museum”, es el titulo de una exposición única que se puede ver en el Caixaforum de Madrid hasta 5 de febrero, se trata de una muestra compuesta por un total de 263 piezas, entre las que se encuentran diversos objetos, de gran interés histórico.
Ángel Marqués de Ávila
Periodista
En su amplia trayectoria profesional destaca su etapa en Telemadrid, donde ejerció de coordinador del programa de debates “Alto y Claro”.

También desempeñó la tarea como responsable de la sección de Política Nacional de la autonómica en la versión digital.
Fue corresponsal de los servicios informativos y jefe del área de Nacional y editor.

Esta no fue la única televisión pública en la que ha trabajado, en TVE ejerció como redactor de la sección de Nacional en los telediarios.

Anteriormente en la emisora de Radio 80 tuvo el papel de redactor en la sección nacional, concretamente en las noticias relacionadas con agricultura y sanidad.

Y en Radio Cadena Española ejerció de redactor en informativos, fue coordinador del programa deportivo, Todo Deportes y además
de su presencia en el programa "TODO”, un magazine de entretenimiento diario de 22 a 00h (música, gastronomía, salud, deportes, entrevistas, conexiones directa con los oyentes, …).

Además ha colaborado en diversos medios de comunicación, como por ejemplo Economíadigital.es, Mi cartera de Inversión, Banca15, Dirigentes, Diario de Vinos, Distribución y Consumo, Seminario "La Clave", ZoomNews, entre otros muchos.
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