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Últimas noticias de actualidad de Extremadura en El Correo de Extremadura
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Artículos escritos por:
Juan Serna
MIS MARTES AL SOL
Rocío Vázquez, emprendedora de
13 de Noviembre | 10:27
Rocío le salieron los dientes en un bosque de castañas. La finca “El Común” de Guadalupe, heredada de su abuelo y más tarde ampliada por su padre, Joaquín Vázquez, que la familiarizó desde bien pequeña con los castaños.

MIS MARTES AL SOL
Esther Sánchez Adalid y la Bodega Catalina Arroyo
8 de Noviembre | 16:37
En alguna ocasión les he hablado a ustedes de esta bodega, y del genio que la impulsó y la convirtió en un referente del vino extremeño de calidad. Me refiero a Ramón Sánchez Arroyo, boticario y bodeguero con el que tuve el placer de viajar y aprender algunos de los secretos del vino y de la viña, aparte de gozar de su amistad, ingenio y humor.

MIS MARTES AL SOL
Tras una semana en Francia
23 de Octubre | 11:07
En el marco del proyecto HNV-Link (www.hnvlink.eu) – proyecto del programa europeo H2020,
Visitamos el Parque National de Causses & Cévennes (www.causses-et-cevennes.fr), Reserva de la Biosfera desde 1985, paisaje cultural del agropastoralismo inscrito en el patrimonio mundial de la UNESCO.

MIS MARTES AL SOL
La Extremadura oficial y la otra
9 de Octubre | 12:33
Si la Extremadura oficial (Administración, Universidad, Medios de Comunicación, etc.) están entretenidos en lo que están, y miran con recelo a todo lo que sea pensamiento crítico, basado en la experiencia de lo que se observa cada día, ¿qué podemos hacer en una Comunidad burocratizada, asistida y convertida casi en un Régimen, en el que esos poderes se van siendo ocupados, no por los más capaces y generosos para gestionar lo público, sino por los que muestran mayor docilidad hacia ese conjunto de poderes, que mantienen a esta tierra en la sumisión y en los últimos lugares de eso que hemos dado en llamar desarrollo, sin que sepamos muy bien en qué consiste?

MIS MARTES AL SOL
Mi primera visita a Haciendas-Bio
6 de Septiembre | 13:01
Todas las cosas tienen su cara y su cruz. Recientemente aparecía una nota en FB bastante crítica sobre aspectos laborales de esta empresa, tema del que no hablaré ahora, hasta tanto lo haga con la persona que la publicó y por la que siento un especial respeto. Queda este tema pendiente para una próxima ocasión.

MIS MARTES AL SOL
Segunda etapa sobre emprendedores y empresarios de vanguardia
3 de Julio | 20:36
Durante un tiempo he venido dedicando una serie de columnas a emprendedores singulares de Extremadura. Ello ha suscitado que algunos de los que escriben en esta tierra se hayan interesado por ellos, e incluso hablen de dedicarles algún libro.

MIS MARTES AL SOL
Mi adiós a Mario Gaviria, un tipo inteligente, generoso, provocador... y látigo de burócratas
6 de Junio | 09:26
Como ya se ha dicho casi todo de él, me centraré en los recuerdos que me ha dejado en 40 años, desde que aterrizó en Extremadura con una tropa de voluntarios que parecían los cómicos de un circo, aunque todos manejaban algún instrumento; fuera el cuchillo, la soga, el látigo...titiriteros de un arte divertido, participativo y social.

MIS MARTES AL SOL
Ramón Sánchez Arroyo, fue un genio del vino en tiempos de Falcon Crest
15 de Mayo | 09:11
Ramón Sánchez Arroyoemprendedor y genio del vino, fue un personaje único en su época. Contradictorio y genial, nos dejó recuerdos inolvidables a los que tuvimos el privilegio de su amistad.

MIS MARTES AL SOL
Juan Leandro Romero, un vignerón que cultiva y elabora su vino
2 de Mayo | 12:29
Le salieron los dientes en la viña y en la pequeña bodega de su padre. Lleva toda su vida vinculado al vino y al mundillo que le rodea. Estudió el bachillerato e hizo la selectividad, sabiendo que su opción por la viña y el vino estaba tomada desde hacía mucho tiempo y la experiencia adquirida en el pago familiar es el mejor máster que un joven extremeño podía hacer en su época.

MIS MARTES AL SOL
El espárrago blanco en Alemania, Navarra y Extremadura
17 de Abril | 15:43
Rufino Sierra Urzay, Ingeniero agrónomo navarro, afincado ya 35 años en Extremadura, más de media vida eDon Benito, ha sido y es la persona que mejor conoce este cultivo: su origen, expansión, y las limitaciones que existen para su desarrollo, que no son pequeñas. 

MIS MARTES AL SOL
José Luis Gordillo, maestro de la viña y el olivar
27 de Marzo | 12:48
José Luís es en la actualidad el presidente de VIÑAOLIVA, una cooperativa de segundo grado, que agrupa a 26 cooperativas de viña y olivar, factura en torno a 130 millones de euros y tiene más de 9.000 socios, con una plantilla de 60 trabajadores directos, más todo el empleo inducido que genera en la comarca de Tierra de Barros
MIS MARTES AL SOL
José Escobar, emprendedor de
31 de Octubre | 11:26
Hace tiempo que sentía curiosidad por conocer a un emprendedor, convertido hoy en unos de los primeros empresarios de Extremadura. Me lo presentaron en Fruit Attractión y a los pocos días me ha recibido en su despacho de la Central de frutas “Sol de Badajoz”, en la que hemos conversado un rato. Ello me permite ofrecerles un breve apunte de un personaje al que espero dedicar más tiempo en cuanto podamos.

MIS MARTES AL SOL
Emprendedores y alimentos para el diálogo
17 de Octubre | 13:00
Varias veces al año organizamos “Encuentros Gastronómicos” entre empresarios y emprendedores de vanguardia, sobre los que vengo escribiendo desde hace algún tiempo, con el objetivo de que se conozcan entre ellos, nos hablen de sus aventuras empresariales, den a conocer sus productos y hagan llegar sus mensajes a la Administración, presente en todos ellos en la persona del Presidente, Guillermo F. Vara, desde que iniciamos esta experiencia.

MIS MARTES AL SOL
La tecnología no debe ser la causante del paro, es la política la que debe resolverlo
25 de Septiembre | 18:30
Un par de escritos sobre la situación de desempleo de los jóvenes, y sobre el fenómeno de empresas como Amazón, publicados en mi muro de Facebook, han suscitado muchas reflexiones de la más diversa índole, por parte de personas también muy diversas, que utilizan la Red para meditar y opinar sobre temás de interés.

MIS MARTES AL SOL
Carlos Donoso, un emprendedor sabio y con ingenio
10 de Julio | 10:18
Hace un cuarto de siglo conocí a Carlos Donoso en Acebo (Sierra de Gata). Era un ecologista ilustrado que escribía en la revista “Integral” y había publicado el conocido monográfico “Supervivencia.

MIS MARTES AL SOL
Ante el problema de los refugiados: Actuar en el origen
21 de Junio | 12:39
Mi amigo Valeriano Ruiz ha publicado un texto que les recomiendo en su blogdevalerianoruiz sobre la mezquindad y el egoísmo de los países ricos, en relación con las migraciones, que toca el alma de cualquier persona sensible.

MIS MARTES AL SOL
La cabra, la leche, el queso y el cabrito
29 de Mayo | 14:13
Acabamos de celebrar la 2ª FIESTA DEL CABRITO. Este año en la Sierra de Gata, tal como acordamos el año pasado en LAS HURDES, con casi 1.000 personas que desbordaron un poco la intendencia prevista, en un escenario de gran belleza, en el que algunas reliquias del folklore de los antiguos cabreros de aquellas montañas, amenizó ese día de fiesta, estorbados un poco por la música rumbera y hortera, a todo volumen, que se apodera cada día más de nuestros pueblos, sin que en esta ocasión las autoridades supieran evitarlo.

MIS MARTES AL SOL
Enfoque realista para la Transformación Digital en La Extremadura que ya es y en la que viene
8 de Mayo | 10:26
Joaquín Sánchez Gallego es natural de Don Benito y madrileño de adopción, se cría y educa en este pueblo hasta los 18 años, cuando tiene que marcharse a Madrid, después de un intento de ingreso sin éxito en la Academia General del Aire de San Javier, para hacer la carrera de Ingeniería Industrial en la ETS de Ingenieros Industriales, más por ilusión e inclinación que por vocación (esta viene después).

MIS MARTES AL SOL
CASTRUM-ERAT: El gran queso de un ingeniero reconvertido
24 de Abril | 10:40
Es un caso singular el de Cesáreo Sánchez. Si es cierto que en tiempos como los que vivimos hay que estar dispuestos a reinventarse, el caso de un Ingeniero y Consultor que cambia su estudio para hacer un gran queso de la Comarca de la Serena, no es una aventura cualquiera. Les he contado a ustedes dos historias de quesos de cabra realmente interesantes. Hoy me toca una de queso de oveja insólita, que se produce en Castuera.

MIS MARTES AL SOL
Carmen y Daniel revolucionan el queso de cabra en el sur de Extremadura
11 de Abril | 13:40
Esta veterinaria, Carmen Quintanilla, y este economista, Daniel Cabello, siempre tuvieron claro que querían embarcarse en un proyecto de desarrollo rural agropecuario.

MIS MARTES AL SOL
Fernando Pulido: investigador, profesor y emprendedor
20 de Marzo | 10:40
La tarea de emprender no hay que limitarla solo al que emprende un negocio o crea una empresa.
Juan Serna
Ecologista y Columnista
Pionero del ecologismo y la agricultura ecológica en España. Fue el primer presidente del CRAE (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica) y miembro del Consejo Nacional del Agua (Ministerio de Medio Ambiente). Promotor y coautor de “Extremadura Saqueda” (Ruedo Ibérico) y el “Modelo Extremeño” (Editorial Popular). Consejero de O.P., Urbanismo y Medio Ambiente en el primer Gobierno de la Junta de Extremadura. Otras obras publicadas (individuales o colectivas) son: “Extremadura, Paraíso Gastronómico” (Expo 92), “La Agricultura Ecológica” (Banco de Crédito Agrícola), “La Quimera del Agua” (Siglo XXI editores), “Empleo Verde” (Icaria-editorial).

Ha colaborado con el diario HOY, El País, Cinco Días, LANZA, Revista del Club de Gourmet, Sobremesa, y otras de agricultura y gastronomía.
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