Casas de Reina acoge un taller de Arqueogastronomía sobre vinos romanos

El próximo día 7 de diciembre tendrá lugar en la localidad de Casas de Reina (Badajoz) un taller de Arqueogastronomía, concretamente en la ciudad romana de Regina Turdulorum. Dicho taller se compone de una cata técnica de 4 vinos romanos, elaborados acorde a lo establecido por la historiografía romana, todo ello producto de un proyecto de investigación del Departamento de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Sevilla. Estos cuatros vinos serán maridados con otros dos productos romanos como son el garum y el queso de cabra libum macerado en vino mulsum.

El programa del taller promovido por el Ayuntamiento de Casas de Reina empezará a las 11,30 horas con una visita guiada a la ciudad romana de Regina Turdulorum considerada una de las grandes joyas arqueológicas romanas del contexto peninsular y continuará con una conferencia temática sobre la producción y consumo de vino y otros alimentos en el mundo romano que tendrá lugar en el Centro Cultural de Casas de Reina, y tras esta se procederá a una cata técnica dirigida por la enóloga de los cuatro vinos romanos y el correspondiente maridaje.

Se trata de una actividad de dinamización e interpretación del patrimonio cultural a través de la arqueogastronomía que se realiza por primera vez en Extremadura.

Se cuenta con un aforo máximo de 100 personas y las inscripciones se harán por riguroso orden en la petición de las mismas. Se puede obtener información de esta actividad en la dirección de correo electrónico info@magnusnature.com