Convite del Centro Extremeño de Bilbao para celebrar San Blas

Como ya es costumbre, este año de 2019, la buena gente del Centro Extremeño de Bilbao (donde la Academia del Cerdo Txarriduna se encuentra amablemente residenciada), volverá a celebrar la festividad de San Blas, el domingo 3 de febrero, con la degustación de la tradicional Ensalada de Bacalao con Naranjas, una exquisitez de la gastronomía extremeña típica de estas fechas, en que las naranjas se encuentran en plena temporada, de la que han preparado más de 50Kg. que ofrecerán a cuantos se acerquen a tomar el aperitivo en su sede. Abierta al público en la plazoleta de lo más alto de Iturribide, nº 118, junto a la calle Zabalbide. (Metro: Santutxu- Salida: Karmelo), para brindar por el advenimiento de la nueva primavera y la terminación del periodo más crudo del invierno, que es lo que, junto con Las Candelas (del 2 de febrero) y la víspera de Santa Agueda (del 4 de febrero), marca simbólicamente la festividad de este santo protector de los males de garganta y patrón de los cerdos montaraces.