Un ''Cocido Solidario'' en el Hotel Río destinará fondos a los Comedores sociales de Badajoz

Este jueves 26 de septiembre, el Hotel Río de la capital pacense ofrecerá un Cocido Solidario organizado por ''Los niños de San Andrés'' y cuya recaudación será entregada a los comedores sociales de Badajoz, Hijas de la Caridad de la Calle Martín Cansado y San Vicente de Paul de la Calle San Pedro de Alcántara.

La organización calcula que se servirán raciones hasta para 900 comensales y el menú incluye la bebida, los garbanzos, la sopa y las diferentes carnes.

Las invitaciones que ya están a la venta pueden adquirirse en la recepción del hotel.

La actividad ha sido presentada este lunes por Francisco Sauco, presidente de la Academia Extremeña de la gastronomía, por ''Los Niños de San Andrés'' y el alcalde de la ciudad Francisco Javier Fragoso, que ha animado a los pacenses a asistir al evento que ''reconoce la gastronomía extremeña, fomenta la comida saludable y ayuda a nuestros comedores sociales'', ha dicho.

Francisco Sauco por su parte, ha resaltado que el objetivo de la 'Garbanzada Solidaria' no es otro que el de ayudar a estas dos instituciones que están realizando una labor ''encomiable'' y en esta línea ha añadido que la academia ha editado un libro con recetas que incluyen 120 menús diferentes y que tiene un precio de 15 euros que serán destinados íntegramente a los comedores.

La tirada ha sido de 250 ejemplares y podrá aumentarse en función de la demanda que tenga.

El libro se vende como un práctico y sencillo recetario con recetas populares elaboradas por el artista culinario Abraham Gómez Patarro y que van desde un arroz negro o una sopa de miel a una perdiz al modo de Alcántara o pollo a la coca cola.