Medio centenar de esquiladores de toda España disputarán este sábado, día 1 de abril, en la localidad pacense de Castuera el Campeonato de España de Merinas X Open de Esquileo de Extremadura, que se desarrollará en las instalaciones del Salón Ovino de La Serena de forma paralela al II Salón de la Lana y con actividades como un 'show cooking' a base de carne de cordero.
El Salón del Ovino y la Mancomunidad de La Serena organizan este campeonato y las distintas actividades que se realizarán este fin de semana en Castuera en colaboración con distintas instituciones y entidades, un evento que ha sido presentado por el diputado de Desarrollo Sostenible, Francisco Farrona, y el director técnico del Salón de Ovino, César Cabanillas.
En su intervención, Francisco Farrona ha destacado las potencialidades y recursos de la comarca de La Serena, como los del sector primario y en concreto la oveja merina que, según ha señalado, "siempre tendrán el apoyo de la Diputación de Badajoz".
También ha puesto en valor la importancia de mantener las tradiciones y que los niños de la comarca participen en las actividades paralelas del campeonato, como la denominada 'Trashumancia y lana' destinada a más de 200 niños de localidades de La Serena que acompañan al rebaño de ovejas que será esquilado durante el campeonato, además de realizar talleres sobre la trashumancia, perros pastores, lana o esquila de ovejas.
DETALLES DEL CAMPEONATO
César Cabanillas ha sido el encargado de explicar los pormenores del campeonato y de estas actividades y ha concretado que entre 40 y 50 esquiladores de toda España participarán en dicho certamen, en el que se han establecido tres modalidades, 'Debutantes' en la que compiten quienes llevan entre una y dos campañas de esquileo, 'Senior' para esquiladores con más de dos campañas y 'Profesionales' para esquiladores con varios años de experiencia.
Además a destacado que el campeonato marca el inicio de la campaña de esquileo en Extremadura y ha indicado al respecto que cada esquilador cobra entre 70 y 80 euros por oveja y que la lana se paga entre 2,10 y 2,20 euros el kilo.
Previamente al campeonato, entre los días 27, 28 y 29 de marzo, ha tenido lugar un curso de esquileo de iniciación y perfeccionamiento organizado por la Asociación Española de Esquiladores de Ovejas e impartido por expertos esquiladores de dicha asociación.
ACTIVIDADES PARALELAS
Paralelamente a dicho campeonato, ha puntualizado Cabanillas, se celebrará el II Salón de la Lana con diferentes talleres y actividades y la presencia de empresas de Galicia, Castilla y León, Cataluña o Madrid con prendas y diversos productos elaborados con la lana, además de empresas extremeñas que se dedican a la producción y transformación de la lana.
Otras actividades son talleres de hilado de lana y de uso de telares tradicionales; el evento 'La Serena Tejida' acogido al movimiento 'Urban Knitting' que consiste en decorar el mobiliario urbano con lana tejida; o un 'show cooking' a cargo de la Escuela Profesional 'Castuera Identidad' y en el que se elaborarán platos con carne de cordero.
Finalmente, César Cabanillas ha apuntado que el Ayuntamiento de Castuera ha puesto en marcha dos iniciativas que coinciden con esta edición del Campeonato de Esquileo, la llamada 'Pastoréate' para sensibilizar a los más jóvenes de la importancia de todo lo relacionado con la oveja merina a través de actividades durante el año y la citada Escuela Profesional de Hostelería, que arrancó en el mes de diciembre y por la que ya han pasado profesionales de 28 restaurantes.
